Side Menu
WiGreen | nutrizione
36
archive,tag,tag-nutrizione,tag-36,ajax_fade,page_not_loaded,smooth_scroll,

nutrizione Tag

Fame nel mondo, una sfida per la sostenibilità






805 milioni di persone, nel mondo, soffrono la fame, o sono nutrite inadeguatamente.   Una folla di volti, carni, battiti e respiri che è difficile anche solo immaginare, una moltitudine costretta a condizioni di vita terrificanti.   Questa cifra è stata divulgata dal Rapporto Sofi…




Entomofagia






Secondo le ultime stime FAO (2013), lungo la filiera produttiva alimentare e a livello domestico vengono perse complessivamente 1,3 miliardi di tonnellate di cibo.
Questo dato si lega a quello del ritmo di crescita demografica della popolazione mondiale: come dicono le valutazioni più recenti, nel 2050 gli abitanti del pianeta saranno più di 9 miliardi. Se non modifichiamo modelli produttivi ed abitudini di consumo, potremmo arrivare al giorno in cui non ci sarà abbastanza cibo per sfamare tutti gli abitanti della Terra.